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22 août 2011

Les rois de la pâtisserie: ce soir, Arte 20H40 (The Kings of Pastry)

4074815451_fc581f3c21_m Parce que la cuisine et la pâtisserie, ce ne sont ni de la performance ni du spectacle, mais un boulot acharné de passion et d'efforts, je regarderai ce soir avec grand plaisir la rediffusion de cet excellent doc. sur Arte tourné en 2007. Chris Hedegus et D.A. Pennebaker ont suivi 3 chefs pâtissiers lors du concours du MOF (Meilleur Ouvrier de France)... dans leurs doutes, leur  entraînement, leurs épreuves (Ah! le gâteau des mariés, le chocolat et ce sucre tiré qui ne veut pa tenir!!!)
Cela nous changera de la Star ac' et autres Masterchef!

Crédit photo: Chris HEGEDUS

08 juillet 2011

News du soir: le casting de Top Chef, toutes les coordonnées

Capture Le Top Chef de l'année 2011 est encore ouvert à candidature... Si vous voulez vous frotter à Jean-François Piège, Thierry Marx, Ghislaine Arabian et Christian Constant, en avant, on téléphone à Tania ou on lui envoie un mail: TEL. 01.41.92.58.66 , MAIL : tania.casting@m6.fr.

28 mars 2011

Prenez 3 kilos avant l'été! Chloé Saada arrive sur Cuisine TV

Chloé avec un cake sur la tete
Crédit photo Zoé Kovacs

Si vous ne connaissez pas Chloé, au moins de réputation ou de gourmandise, vous vivez sur la planète mars ou vous êtes un bec salé. Car disons-le tout de go, Chloé vit dans le sucre. Anciennement graphiste et photographe de mode, elle est ajourd'hui la plus jolie représentante de ces petits gâteaux féériques, qu'elle met en scène dans sa Cupcakerie parisienne, écrin rose bonbon girly à souhait tout droit sorti des années 60...

Dorian m'y a emmenée un jour pour que je déguste l'une de ces petites merveilles -un délicieux cupcake au citron- et quand j'ai participé récemment à son 3rd Cupcakes' Day, j'ai imaginé mes "Too Much" dans l'esprit de Chloé, justement, roses à souhait, vintage et girly... 

Cupcakerie de chloé
Crédit photo Chloé Saada

Si tout comme Chloé vous aimez les rondeurs, l'humour et la gourmandise, ne ratez pas la série d'émissions qu'elle nous a concoctée en forme de fairycake: Prenez 3 kilos avant l'été! tous les mercredi à 9h30 à partir du 13 avril, de quoi donner la pêche pour la journée ;-)

Et pour un avant goût sous forme de télé réalité de la pâtisserie: Chloé présente les deux Guerres des Cupcakes:à 17h sur Cuisine TV, le 29 mars (A l'occasion des Alma Awards -les Oscars Latino aux US) et le 5 avril (Pour le Tournoi de Golf des Célébrités dela fondation Ann Lopez).

LA CUPCAKERIE
40 rue Pigalle
75009 Paris
Ouvert du mercredi au dimanche, de 11h à 19h30
tél: 01 48 78 12 65

 

20 décembre 2010

Comment réussir son repas de fêtes? Radio Notre-dame, 9h-10h, 100.7 FM

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Anne Gavini, La Voix est Libre, Sur Radio Notre Dame, 100.7


Ce matin, je suis invitée à partager mon expérience des repas de fêtes avec les auditeurs de Radio Notre-Dame. J'avais déjà fait cette émission l'année dernière. Et c'est avec un grand plaisir que je vais retrouver Anne Gavini qui m'avait si bien accueillie.

Vous pouvez poser vos questions en direct à ce numero: 01 56 56 44 44

Emission La Voix est Libre, de 9h à 10h sur Fm 100.7

Et en podcast sur Radio Notre Dame

04 novembre 2010

100% Mag: contre les huiles de palme

100%mag

S'ils n'ont pas trop édulcoré mon discours, je pousse une "gueulante" contre les huiles de palme dans 100% Mag ce soir à 18h45!

Je vais ensuite avoir chaud au... car j'attaque et les industries bio et les laits infantiles 1er âge. S'ils n'ont pas édulcoré ;-)