pois chiche
Cette merveilleuse graine d’Asie Mineure n’est pas que l’ingrédient du couscous et du houmous. Grâce à sa saveur neutre, le pois chiche se cuisine comme une viande, en tajine, en ragoûts, en salades, etc. Tu trouveras toutes les recettes végétariennes et omni à base de pois chiche ici, ainsi que la manière de se servir de l’eau de pois chiche pour faire des oeufs en neige végétaliens.