esturgeon
Connu pour ses oeufs, le caviar, l’esturgeon est cependant un poisson de rivière très charnu et qui se prête bien aux recette en frais ou aux fumaisons.
Connu pour ses oeufs, le caviar, l’esturgeon est cependant un poisson de rivière très charnu et qui se prête bien aux recette en frais ou aux fumaisons.