Earl Grey
Le Earl Grey est mon thé fétiche. Pas une journée où je n’en consomme, particulièrement le Roi des Earl Grey de Mariage Frères. J’utilise donc le Earl Grey dans mes recettes, aussi bien dans la pâte de biscuits, dans les crèmes comme la crème anglaise, ou dans mes gâteaux. Tu retrouveras aussi des recettes salées aromatisées au Earl Grey.