Birgit et Dorian en pleine séance de Woopies… cassent du macaron grâce au succès de leur livre?!!!
Le Salon du Blog Culinaire 4 change petit à petit de physionomie pour devenir un Grand mais sans perdre son âme grâce à la dynamique incroyable de l'équipe de 750g.
Un week-end de beau temps à Soissons, un super we de détente aussi
Initié l'année dernière, l'ouverture du salon au grand public se confirme. De plus en plus de démonstrations se passent « à l'extérieur », dans la ville dans des lieux aussi culinairement improbables qu'une salle de concert ou une piscine, mais aussi dans des espaces dédiés : l'espace Mobalpa ou le salon de l'Hôtel des Francs…
La forêt de Retz
Petite revue :
Chaque année, je traverse la forêt de Retz en me demandant ce qu'il va m'arriver à Soissons pendant le Salon du Blog Culinaire. Cette 4ème édition a été un grand moment ! Tout d'abord parce que Arno-Doudou m'a accompagnée (tour de force !) et ne s'est pas ennuyé une seconde (Tour de force bis !!!). Il faut dire que Damien et l'équipe de 750G (je me demande parfois si Anne-Charlotte Forzy n'est pas branchée à une pile atomique) en font un bel évènement avec des animations originales, diversifiées et accessibles à ceux qui ne sont pas forcément des geeks invétérés de la casserole.
Un des nouveaux espaces du Salon, le Parc Gouraud, ancienne caserne reconvertie
Les blogueurs ne s'y trompent pas non plus. J'en ai rencontré de nombreux qui, revenant de leur démo « à l'extérieur », c'est-à-dire en ville (Mobalpa, Pavillon Gouraud, Marché Couvert, Hôtel des Francs), étaient plus qu'enthousiastes d'avoir pu cuisiner devant et des blogueurs et des particuliers. L'échange et le partage est alors total et les questions-réponses motivées.
En attendant le début du concert, Philo, Sylvia, Philou, Anne et Annika
Bon, je vous toucherai un petit mot du concert Ledeuil-Humair : Cook'n Jazz, ovni de la scène musicalo-culinaire, avec une mise en scène qui malheureusement ne faisait pas honneur à l'exceptionnelle prestation de nos deux musiciens… C'était dommage car cela aurait pu être génial… Manquait un bon cameraman et en régie, quelqu'un de plus visionnaire aux manettes, et là, le show aurait été complet. Car Humair à ses batteries jubilait des effets de casseroles de William Ledeuil. Quant à William Ledeuil, justement, il se laissait emporter souvent par le rythme des baguettes de Daniel Humair pour esquisser des pas de danses. Je ne parle ici que ma frustration : de n'avoir pas vu complètement les plats, le ballet des cuisiniers si beau et si bien réglé en accord avec la musique, de n'avoir pas pleinement profité d'une partition et d'un scénario riche d'idées et d'innovations.
Dorian pour Truvia, concocte des ravioles chinoises
Merci aussi à Damien d'avoir invité le grand maître de Kaseiki : Hisayuki Takeuchi. Nous avons assisté à un merveilleux show de sushi, toujours en musique, très visuel et impressionnant. Le Japon était d'ailleurs à l'honneur durant tout le salon : des démos de blogueurs (dont j'étais), aux délicatesses préparées pour le dîner de Gala par l'équipe de Kaseiki et un certain nombre de blogueurs-volontaires.
Deux oiseaux au sot du lit : Tit' et Florence, pour un brunch à base de blinis et de cidre chaud au calvados !!! Sisi, à 11h (Tit' a confirmé que c'était l'heure de l'apéro) J
Comme d'habitude, je n'ai pas pu voir le ¼ du 1/3 du 10eme de ce qu'il s'est passé. Cela devient vraiment de la folie : de plus de choses à voir, de plus en plus de folie (grâce notamment aux partenaires qui, eux aussi s'investissent de plus en plus et nous offrent maintenant de longues séries de démos avec blogueurs et chefs !).
Sylvia écoute chanter le riz de son risotto pour Lapin de France: si cela chante, c'est que c'est le temps de rajouter un peu de bouillon. J'adore les petites astuces comme celle-ci.
Le trio infernal des sœurs Labide : Cécile, Elise et Lucie.
4 oreilles pour un délire de lapins roses : la soirée du samedi soir a été fun mais fun alors !!!
En fait, je n'ai finalement qu'un mot à dire : MERCI ! à une personne en particulier : DAMIEN ! D'avoir eu cette idée, de s'y être accrocher, de la développer encore et encore et de nous offrir cette belle fête des blogueurs.
Un petit cadeau : les sœurs Labide en action… J'adore !!!
SBC4: Labide en action par panierdesaison
