Quatre Quart au chocolat et aux noisette: le lundi c’est permis de douceur!

Une grosse envie: un quatre heures au chocolat et aux noisettes, un quatre quart aux allures de 6 quarts puisque c’est un tant pour tant (même poids des ingrédients) avec 6 ingrédients… Mais c’est ultra moelleux, c’est ultra gourmand, c’est ultra facile à réaliser et c’est idéal pour commencer le lundi!

Quatre Quart au chocolat et aux noisette: le lundi c'est permis de douceur!
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
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Pour: 12
Ingrédients
  • 100 g de beurre froid
  • 100 g de chocolat noir à cuire
  • 100 g de sucre cassonade
  • 100 g de farine T55
  • 100 g d'oeufs (2 oeufs moyens)
  • 100 g de noisettes
  • 3g de fleur de sel
  • 1 cuillère à café rase de levure
Etapes
  1. Faire fondre le chocolat. Battre le beurre, le sel et le sucre jusqu'à ce que cela devienne crémeux. Ajouter un à un les oeufs en battant entre chaque. Incorporer la farine puis le chocolat fondu.
  2. Ajouter la lavure en toute fin mélanger et verser dans un moule à cake.
  3. Parsemer de noisettes et les enfoncer un peu avec la cuillère. Placer au réfrigérateur.
  4. Préchauffer le four à 160°c et cuire le gâteau 40 minutes en le plaçant au plus bas du four.
  5. Laisser refroidir avant de déguster.
 

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