Wok aigre-doux de filet mignon aux kiwi

30 minutes
Plat

J’adore le principe du wok: une recette de plat complet comprenant tout ce qui équilibre un repas. Avec les mini kiwi Nergi®, voici un wok original de filet mignon aux kiwi, fruité et gourmand.

Wok de porc aux mini kiwi ou kiwaï Nergi®

Tout comme le kiwi, le kiwaï Nergi® se prête super bien à la cuisson et au sucré-salé. Avec des notes aigre-douces et ses couleurs, cette recette de wok au porc fera le plaisir des grands et des enfants. Le kiwi a en effet cette petite touche de fraîcheur healthy qui attire l’oeil et ce côté ludique en version mini que les enfants adorent.

Des mini kiwi verts, les kiwaï de la marque Nergi®
Pour tout savoir sur le mini kiwi ou kiwaï Nergi (clic)

Dans cette recette, tu peux bien sûr remplacer le porc par de la volaille (de beaux filets de poulet fermier par exemple) ou des cubes de tofu pour les végétariens.

Je te conseille d’associer ce plat avec un riz basmati, ig bas, ce qui te fera un repas équilibré et pas trop sucré.

Wok de porc aux mini kiwi ou kiwaï Nergi®

Wok de filet mignon aux kiwi

Une recette de plat équilibrer à réaliser facilement, le wok de porc aux kiwi plaira aussi bien aux grands qu’aux enfants
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Plat
Cuisine Recette Chinoise
Portions 4

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Éplucher l’oignon et le couper en fines lamelles.
  • Couper les demi-poivrons en petits cubes. 
  • Mélanger les sauces et le piment. 
  • Couper les Nergi® en deux. 
  • Concasser les cacahuètes.
  • Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer l’huile. 
  • Saisir la viande jusqu’à ce qu’elle soit dorée, ajouter les légumes, arroser de sauce. Finir de cuire la viande.
  • Ajouter les mini kiwi au moment de servir, pour les réchauffer seulement. 
  • Parsemer de cacahuètes concassées. Servir aussitôt avec du riz basmati. 
Vous avez essayé cette recette?Faites-nous savoir comment c’était!

Post en partenariat avec Nergi®

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Evaluation de la recette