Muffins aux pépites de chocolat

Ben voilà: l'année est entamée, et avec elle, le petit wagonnet de désirs et de choses qu'on n'a pas pu faire l'année précédente. Je suis quand même contente, moi qui souhaitais modifier mon blog depuis un moment, il a un peu changé comme je le voulais. Alors j'en appelle à tes opinions: dis-moi: qu'aimerais-tu retrouver en plus dans la colonne de droite. Je ne mettrai toujours pas de pub, ça il n'en est pas question, mais quels sont les éléments qui te plairaient d'y voir?

C'est assez étrange, à part quelques uns d'entre vous, sur un blog qui marche quand même bien (vous êtes entre 1000 et 1500 par jour à me lire), j'ai très peu de commentaires. Il y a des mystères, comme ça. Pourtant, je parle un peu de ma vie, je ne suis pas renfrognée ou que sais-je. Je te fais peur? Non... ne me dis pas cela: je suis la gentillesse même (sauf quand on m'embête, bien sûr ^-^!). Je suis pas intéressante? alors pourquoi tu ne me dis pas ce que tu voudrais que quoi-ce dont je parle? Ami(e)s lecteurs: parle-moi un peu plus, en 2013, que tu ne l'as fait en 2012. Je me sens parfois un peu seule. Voilax: c'était mon grand désir pour l'année à venir. :-D

Bon, je te donne des douceurs, en attendant, histoire de t'amadouer...

Les muffins, ici, c'est la recette que j'ai trouvé sur Marmiton qui s'appelle les muffins de Nadine. Ils sont hyper moelleux, ont une très jolie couleur et sont très faciles à faire. Ils ont aussi un petit secret à l'intérieur dedans ;-). D'ailleurs Nadine a posté une série de muffins avec son nom sur Marmiton: s'ils sont tous aussi réussis que celui-là (il y en a aussi salés), je crois que je vais y retourner.

MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT EN CUPCAKES

Pour 10 beaux muffins

Pour le mélange 1 :
- 250 g de farine
- 100 g de chocolat noir 75% concassé
- 1/2 sachet de levure chimique + 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 bonne pincée de sel fin

Pour le mélange 2 :
- 200 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sacher de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 3 poires au sirop écrasées (the secret)

Pour le décor :
- quelques amandes effilées

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°c.

Mélanger dans un saladier les ingrédients du mélange 1.
Mélanger dans un second saladier les éléments du mélange 2.
Mélanger les deux mélanges sans trop homogénéiser (il doit rester des grumeaux).
Verser la pâte dans les moules aux 3/4: soit dans des moules à muffins, soit dans des moules à cupcakes ou des caissettes.

Cuire 20mn à four chaud (placer les muffins au plus bas du four, ils lèveront mieux).

 

Comments

[Rédigé par : LadyMilonguera@Un siphon fon fon...]

Ils sont bien tentants ces muffins !

[Rédigé par : Padawan]

Tu livres? Non, parce que j'en ferai bien le goûter de 10h!

[Rédigé par : la Fourmi Elé]

Super joli et très gourmand. C'est bon de manger beau!

[Rédigé par : Edda]

Toujours gourmands et bienvenus. Je te souhaite une année joyeuse, lumineuse, sereine et gourmande ! Bises

[Rédigé par : Gourmandises Chroniques]

As-tu vraiment besoin qu'on te laisse un petit message pour savoir que l'on passe par là et que l'on pense à toi ?!
Bon, si t'insistes... ;-)

[Rédigé par : Anne Demay]

@LadyMilonguera: Ils sont aussi bons que tentantsn c'est le problème...
@Padawan: la maison ne livre pas, il faut se déplacer
@LafourmiElé: Oui, je trouve que les jolies choses c'est important dans l'assiette, comme toi :-)
@Edda: A toit aussi, Edda. Très Bonne Année 2013!
Gourmandises Chroniques: Vi! Car les stats c'est sympa mais c'est pas humain ;-)