Melon au sirop de lavande

– C’est lundi et pas de panier de la semaine ? Déjà la semaine dernière… Mais tu fais quoi de tes journées, Anne ?

– Ben je me dis que le panier de la semaine, c’est un peu évident, là, non ? C’est tomates, melon et courgettes… en gros. Et si je te dis merguez, tu vas me dire saucisse… Alors…

– Mouai, moi, je te préviens, il y a du relâchement ! Ce blog, ça devient vraiment n’importe quoi. Déjà que tu n’y es pas souvent. A quoi ça sert de passer ses vacances à Paris si tu ne poste pas.

– Ben justement, à passer des vacances ?

Cela pourrait être ton/mon dialogue, mais comme tu es, oui, toi, lecteur, super indulgent, tu ne me tiens pas rigueur, encore moins ce discours.

Pour me rafraîchir les idées, cependant, j’ai mêlé ma sublime lavande fine à un melon moyen, pour en faire un dessert tout frais, ce qui donne :

 

Melon au sirop de lavande
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Ecrit par:
Pour: 4
Ingrédients
  • 1 melon
  • 100g de miel d'acacia ou de lavande
  • quelques brins de lavande non traitée
  • fleur de sel
Etapes
  1. Faire chauffer doucement le miel dans une petite casserole, ajouter la lavande et laisser infuser. Couper le melon en 4, l'épépiner, ôter la peau et découper chaque quartier en fines tranches.
  2. Passer le sirop de miel à la lavande, arroser le melon de ce sirop, réserver au frais recouvert de papier film. Servir frais parsemé d'un peu de fleur de sel et de petites fleurs de lavande fraîche si vous en avez.
Melon au sirop de lavande

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