Gâteau au chocolat du moelleux au cake....
Voici un post à double détente pour une recette à deux en un! J'ai fait fort, non ;-)?
En fait, j'avais très très envie de chocolat... notamment de gâteau au chocolat. Et d'un gâteau au chocolat rapide, qui arriverait vitre sur la table! Je ne pouvais pas attendre. Crise de boulimie, me direz-vous? non, non, très très grosse envie assouvie dans la demi-heure qui a suivi... Mais alors, pourquoi une recette deux en un? Parce qu'avec la même recette, soit vous obtenez un gâteau au chocolat que vous servirez avec une crème anglaise (voir hier la recette de ma crème anglaise au caramel beurre salé), soit vous obtenez un moelleux que vous mangerez peut-être avec un boule de glace à la vanille... Voilà, double détente pour ce post et sa recette...
Je vous souhaite une bonne double ration de gourmandise! :-)
GÂTEAU AU CHOCOLAT MOELLEUX OU CAKE AU CHOCOLAT, A VOUS DE CHOISIR
Pour un moule rectangulaire
150g de chocolat à 70%
1 cs de cacao amer
4 oeufs
125g de beurre 1/2 sel
150g de sucre en poudre
50g de farine
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le cacao. Bien mélanger au fouet. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde (2 minutes pleine puissance). Y faire fondre hors feu le beurre en morceaux. Mélanger cet appareil au mélange oeufs-sucre-farine.
Beurrer un moule à manquer ou rectangulaire. Verser le mélanger. Préchauffer le four à 180°c.
Cuisson:
moelleux: 15-20 minutes
cake: 25-30 minutes
Laisser refroidir avant de déguster.
Huuuuummmm, trop trop bon!!!!
Rédigé par : Pauline | 11 septembre 2010 à 19:26
voilà de quoi me régaler :-)
Bon dimanche
Rédigé par : Chocolatissimo | 12 septembre 2010 à 16:47
Je veux bien une part des deux façons !!
Rédigé par : Virginie | 12 septembre 2010 à 20:07
Un classic qui a toujours autant de succès auprès des gourmands !
Rédigé par : Poupées | 13 septembre 2010 à 10:20
Une recette top pour le goûter des enfants !
Je l'accompagnerai d'une boule de glace...
Rédigé par : Chef Damien | 13 septembre 2010 à 12:57
@Virginie: je t'en prie, sers-toi ;-)
@Poupées: gourmande, va!
@Chef Damien: je reconnais bien là Monsieur Dessert :-)
Rédigé par : Anne Demay | 13 septembre 2010 à 20:32
miam miam, accompagné d'un thé parfumé..
Rédigé par : clémence | 14 septembre 2010 à 06:54