Atelier Mandar: les photos!
Fruits, légumes, herbes, fleurs... vendredi soir dernier, les couleurs végétales nous ont entraînés dans un défi cuisine de folie à l'atelier Cookcoon de Stéphanie pour l'ATELIER MANDAR!
Soirée mémorable de Menuchrome, où les chefs Meneurs (Dorian, Damien et moi-même) et leurs équipes ont fusé dans tous les sens, avec l'ambition de gagner le gros lot, et vous constaterez en fin d'article, photo à l'appui, qu'il était de taille!
Nous nous sommes régalés, vraiment, surtout que les produits étaient de qualité: fraîcheur assurée (voir notre beau panier vert Mandar), pots d'herbes en terre de la marque Cueillettes et Cuisine, petites purées d'herbes prêtes à l'emploi (Cueillettes et Cuisine aussi), des fruits pré-découpés (M les fruits), des fleurs comestibles magnifiques, et un jus de fruit étonnant (Infruit): le même goût qu'un frais juste pressé car pascalisé (traitement par pression pour la conservation) et donc, aucun changement de nature!!!
Mais je vous sens impatients: voici les photos...
Les membres de mon équipe:
Autour de moi, Florence, Carine, Edda (assise) et M. Mandar notre commis (le DG de Mandar, excusez du peu ;-))
Carine de Un chat en Cuisine
Edda de Un Déjeuner au soleil, tourne et tourne son risotto (elle est reine en la matière!)
Florence de Gourmandises Chroniques
Et c'est parti... (chef Damien)
Le panier vert de notre équipe (Mandar est un distributeur de fruits et légumes déjà très réputé chez les pro)
Carine a réalisé un Taboulé de Chou Fleur aux courgettes et herbes, quenelle de chèvre frais
Edda a réalisé un délicieux risotto d'asperges vertes au St Maure
La tartelette de Florence: kiwi, avocat coulis de passion!
Malgré nos efforts, nous n'avons pas gagné :-(, mais il faut dire qu'on avait en face du lourd, du très lourd:
La paella d'Orechiette au safran de l'équipe jaune (la recette ici)
Crème de tomates et salade de l'équipe rouge emmenée par Dorian
Pizza chorizo, toujours équipe... rouge!
Merveilleux dessert de l'équipe rouge à base de poivrons et de tomates confits... quenelle de mascarpone.
Donc vous vous en doutez, c'est l'équipe rouge qui a raflé les prix:
Petit prix: un botte de carottes et son petit nœud rouge.
Grand prix: une énorme botte de carottes! hahaha
Après, nous avons papoté, nous avons fait la fête, et bien entendu, nous nous sommes régalés...
Sophie, Anna et Birgit en conversation
Silvia, Dorian et Edda autour du risotto (très difficile à réchauffer cette petite chose capricieuse...)
Shaoul Monsieur Mandar Abramczyk, le Dg de Mandar et accessoirement, notre commis!!!
Le basilic de Cueillettes et Cuisine
L'équipe jaune (Chef Damien, meneur, Minouchka, Sandrine et Silvia)
L'équipe jaune, de Dorian, avec Sophie, Anna et Birgit (Isabelle en rouge est jury)
Voilà! les recettes cette semaine...
Ton billet reflète vraiment l'esprit qu'il régnait vendredi : Bonne humeur, convivialité et gourmandise. En tout cas, tu es adorable avec ta légende mais il me semble que le mérite de la tartelette au kiwi revient en grande part à Edda :-)
Rédigé par : Florence | 21 juin 2010 à 13:29
Des sourires, de la gourmandise et la joie de passer un moment ensemble ! Merci pour ce beau moment...
Il me tarde de refaire un atelier dans ces mêmes conditions.
Rédigé par : Chef Damien | 21 juin 2010 à 15:53
@Florence: non, non, la tarte aux avocats, c'est toi!
@Damien: Merci Damien de nous avoir tous réunis autour d'un atelier comme celui-là!
Rédigé par : Anne Demay | 21 juin 2010 à 16:11
génial toutes ces photos ! merci de nous faire partager ce petit moment
Rédigé par : clémence | 21 juin 2010 à 18:20
Mervci de toutes ces photos: je ne peux que me régaler!
Rédigé par : mamina | 22 juin 2010 à 11:45
J'ai fait un carton en ramenant le grand trophée à la maison ! C'était un super moment, à refaire ! :) !
Rédigé par : Sophie | 22 juin 2010 à 13:31
@Mamina et Clémence: merci! cela a été un super moment, j'espère que les photos reflètent bien la soirée qu'on a passée.
@Sophie: donc, tout à la carotte pendant une semaine?
Rédigé par : Anne Demay | 22 juin 2010 à 14:20
Super reportage qui me fait revivre d'excellents moments (très rigolos :-). Tu as été un maraine parfaite, chaleureuse et hyper compétente. Encore merci pour tout!
Bises
Rédigé par : Edda | 22 juin 2010 à 21:46
Cela avait l'air très sympa. je veux pas dénoncer mais les rouges ont été quand même aider par la couleur des produits....PLus facile de vendre du rouge que du vert. En tout cas une belle organisation
Rédigé par : marie | 23 juin 2010 à 06:58
@Edda: je rougis, attention!
@Marie: merci pour ton inconditionnel "support" ;-)
Rédigé par : Anne Demay | 23 juin 2010 à 10:11
D'accord avec Marie, le vert est plus difficile à travailler et à mettre en valeur. J'attends tes recettes impatiemment, j'ai vraiment un faible pour le vert.
Rédigé par : Vanille | 23 juin 2010 à 21:11
Merci Vanille!
Rédigé par : Anne Demay | 23 juin 2010 à 21:52
C'était mon deuxième atelier de ce type, et c'était tellement agréable, enrichissant et gourmand, que ça y est, je suis accro! Bises à vous tous et encore merci à Anne, Damien, Dorian, Isabelle et Stéphanie !
Rédigé par : carine | 23 juin 2010 à 22:56
C'était mon deuxième atelier de ce type, et c'était tellement agréable, enrichissant et gourmand, que ça y est, je suis accro! Bises à vous tous et encore merci à Anne, Damien, Dorian, Isabelle, Shaoul et Stéphanie !
Rédigé par : carine | 23 juin 2010 à 23:28
Vraiment chouette cette bataille multicolore , beaucoup de bonne humeur, et de très belles recettes ! Ces moments font regretter l'éloignement géographique...
Rédigé par : Tiuscha | 28 juin 2010 à 22:17