Me piquer à l'ortie aux Orties'folies, ce que je vais sûrement faire ce week-end!
Je ne sais pas si vous savez, mais ce week-end, l'ortie se mange chez le Roi.
Avec les premiers beaux jours, l'ortie va prendre de l'ampleur dans les forêts, c'est le moment de la dé-diaboliser: elle pique... ma curiosité gustative!
Le merveilleux endroit qu'est le Potager du Roi à Versailles, organise les samedi 24 et dimanche 25, des rencontres Orties'folies autour de conférences, ateliers et marché aux orties. Car cette mauvaise graine est bonne à tout: soupes, gratins, elle est aussi désherbant, engrais et plante médicinale?
En fait, je vais faire en sorte d'aller déjeuner à ce repas des Amis de l'Ortie: soupe d'ortie, croqu'ortie, méli-mélo aux orties, tomme de vache aux orties et choc'ortie, le tout accompagné de moutarde aux orties et de sel de Guérande aux orties. Ouf! tout cela pour 13€. Vous pouvez réserver à ortiejeannot@orange.fr!
Voilà de quoi réjouir mes papilles et mon intellect... sans prendre de gants ;-)
Je sens que je vais regarder ses petites plantes qui envahissent mon jardin d'un regard beaucoup plus gourmand qu'à l'accoutumée...Ton message a piqué ma curiosité, je vais de ce pas approfondir la question :-)
Bon week end !
Rédigé par : Florence | 23 avril 2010 à 10:10
C'est nouveau que ça se passe au potager du roi, ou peut être que je confonds et qu'il existe plusieurs associations vantant l'ortie ! Dans ce cadre génial, j'y serai bien allée... Tu nous raconteras ? J'attends la pluie pour aller glaner cette herbe.
Rédigé par : Tiuscha | 23 avril 2010 à 10:22
@Florence: oui, généralement on les fuit plutôt ;-)
@Tiuscha: je sais qu'ils ont plusieurs noms... mais je vous raconterai, c'est sûr!
Rédigé par : Anne Demay | 23 avril 2010 à 18:56