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11 mars 2010

WAOU, le gagnant des Bocuse d'Or est mon préféré!

C'est Jérôme Jaegle qui a gagné les Bocuse d'Or hier, et en plus c'est mon préféré... mais si, vous savez, le fameux plat de poisson avec cette délicate fleur de carottes et d'artichaut.

Allez, je vous laisse déguster des yeux:

 

  POISSONTCARON

VEAUTCARON
(crédit photos: TCaron)

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Commentaires

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Bravo pour votre Blog...

je suis un des candidats au Cnca, j'ai terminé 3 eme
voici mon blog

http://consultin33.over-blog.com/

au plaisir de partager mon ressenti avec vous
Frédéric

@FC: Quel parcours! j'ai lu ta bio, elle impressionne quand même. Je suis moi-même chef et j'ai admiré les concurrents du CNCA. Je n'ai malheureusement pas assisté à ton passage (le lendemain de ma visite, cela aurait été avec plaisir).
Je suivrai ton blog avec attention.
Anne

Je suis contente pour lui car j'ai également vraiment apprécié son travail vraiment magnifique

stef et aurore trouvent ton travail magnifiquement bon et beau. afin de suivre ton parcours culinaire, nous n'avons pas de blog professionnel mais par contre, tu peux nous appeler n'importe quand si t'as besoin de quoi que ce soit;;;; tes potes d'a coté

@Stef: merci, mais j'espère que ce blog n'est pas pro 'en tout cas il ne me nourrit que par mes plats ;-)) Par contre pour t'appeler, il me faudra ton n° car je ne vois pas qui tu es (ou alors je fais la boulette de ma vie).

Bravo à lui ! Difficile de se faire une opinion tranchée par blog interposé (tu avais une vision plus nette...) mais j'ai beaucoup aimé la fleur. Un talent que tout le monde n'a pas (ou n'exploite pas)

@Tiuscha; je t'avoue qu'en direct sans les saveurs... c'est très frustrant. Le plaisir des yeux d'abord, mais après! C'est pourtant pour cela que l'on fait de la cuisine ;-)

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