restes de pot-au-feu 2: la viande, croquettes de viande à l'estragon

Eh oui, il fallait bien recylcer la viande aussi, sauf à s'abonner à la viande froide mayo... ça lasse vitre. Donc, des boulettes, sous forme de petits palets pour que cela cuise plus vite et avec moins d'huile...