Une balade à Marseille

Nous venons de passer quelques jours à Marseille et nous avons décidé de nous balader, à pieds, sans faire forcément les musées. Le but, prendre le pouls de la ville, nous faire une idée de sa géographie et bien sûr, faire quelque shopping ou haltes gourmandes.

Marseille s’articule, comme tu t’en doutes, autour du Vieux Port, dominé par sa Basilique Notre Dame de la Garde. Vers l’ouest, le vieux quartier du Panier, à l’est, un quartier plus récent, résidentiel et l’ouverture sur le parc naturel des Calanques. Au nord du port, une ville très urbaine, aux immeubles souvent haussmanniens, et une circulation dense.

Notre Dame de la Garde, la Bonne Mère pour les marseillais, est une visite à faire: elle va t’achever si tu montes à pieds comme nous depuis le Vieux Port, tellement c’est haut (je suis arrivée à genoux). Mais elle va aussi t’achever à l’intérieur, tant ses décoration arabo-mauresques sont sublimes (cela me rappelle Cordou).

Il existe autour de la colline de Notre Dame de la Garde, un petit sentier qu’il faut absolument emprunter: il descend de la Basilique et sillonne entre rochers et herbes aromatiques jusqu’aux Anses, préfiguration des Calanques qui s’étendent plus à l’est. Ne rate pas l’Anse des Auffes, fameuse car en centre ville et lieu du restaurant Chez Fonfon, LE restaurant de la bouillabaisse de Marseille. Et plus loin, va jusqu’aux Anse de Maldormé et Anse de la Fausse Monnaie, entre lesquelles se niche le restaurant du chef star de la ville, Gérald Passédat et son Petit Nice 3 étoiles. Tu pourras y faire trempette et profiter de cette petite vie marseillaise où, après le bureau, on va se baigner à la mer.

Face à Marseille, un ensemble d’îles sauvages vaut la traversée: les Îles du Frioul nous ont valu, par un temps venté, une véritable douche d’eau mer sur la passerelle du bateau, mais surtout, nous ont donné d’admirer fleurs sauvages et  mouettes nichantes, comme si nous étions loin de tout, alors que l’on était juste en face de la 3ème ville de France! Au passage, tu apercevras l’Ile d’If, celle de la célèbre forteresse qui servit de prison aux protestants ou aux républicains mais qui resta célèbre pour le Comte de Monte-Cristo.

La balade que j’aime vraiment beaucoup à Marseille est celle que tu peux faire en montant au-dessus de la Cathédrale La Major, dans le vieux quartier du Panier. Pars du Vieux Port, où pour nous restaurer, nous avons fait halte à La Maison du Pastis, véritable caverne de tous les pastis et absinthes possibles de France et de Navarre . Ils ont également leur propre production: le pastis Prestige aux 50 arômes de complexité et de légèreté en bouche. Avec modération et finesse…

Monte les petites ruelles du Panier, perds-toi dans ce quartier tout en douceur: peu de voitures, beaucoup de petites places où te poser et où déjeuner comme la place des Moulins ou celle des grands-Carmes entourée de petits restos. Cette dernière donne sur La Vieille Charité, ancien “hospital” pour indigents et maintenant lieu multiculturel, qui vaut le détour déjà pour sa cour intérieur et ensuite pour toutes ses expos et manifestations.

En redescendant, passe par La Major puis longe les quais jusqu’aux docks… Une autre vision de Marseille.

Côté achats, je ne voulais pas quitter Marseille sans navettes, je suis me les suis procurées à l’ancienne maison Dromel: institution de la confiserie depuis 1760. J’ai également rapporter de l’huile d’olive: l’une fine et mûre, aux arômes d’amandes: L’huile d’olive vierge du Moulin de Coudoux, coopérative oléïcole qui broie encore à la pierre et presse au scourtin, un filtre en fibres végétales; l’autre, très verte, paillée voir herbacée, légère et rafraîchissante: L’huile d’olive de Nyons, AOC, vierge Extra, Bio de Daniel Pasquier. Un petit tour sur le marché bio du Cours Julien nous a fait découvrir les joies des marchés méridionaux ainsi et nous avons visité les ateliers de La Savonnerie Marseillaise de La Licorne . Je n’avais jamais vu de cuve de saponification où s’opère le mélange de soude et d’huiles. Impressionnant!

Mise à jour 2018: Marseille a énormément changé depuis Marseille 2013, l’événement culturel européen. Le pourtour du Vieux Port et des Docks a été rénové, le Mucem a été créé, et la ville a été largement rénovée. Tout en gardant son esprit frondeur et gaillard, Marseille s’est un peu embourgeoisée, mais pour le plaisir des yeux et de la douceur de vivre.