Champagne, Restaurants, îles... des parcours et des rencontres.
Il est des parcours étonnants, il est des rencontres réjouissantes.
Cette semaine, j'ai pu ainsi déguster un nouveau champagne, rencontrer une gastronome passionnée et rêver en compagnie d'un globe-trotter.
L'existence d'une blogueuse est parfois laborieuse, c'est moi qui l'affirme!
Vendredi et samedi derniers était lancé un nouveau champagne, le Dunoyer de Segonzac, né d'une rencontre entre Philippe Dunoyer de Segonzac et Mauricette Mordant, deux figures du vin et du champagne.
Dans un esprit de créer des vins authentiques, naturels et de grande qualité, ils nous font découvrir trois champagnes Dunoyer de Segonzac: Brut, Blanc de Blanc et Rosé .J'ai eu l'occasion d'assister au lancement à Terres d'Apéritifs, et de goûter la délicate alliance de fines bulles, de fruité (agrumes) et de fraîcheur du Brut (assez minéral- granitique). Le Blanc de Blanc, très chardonnay en bouche, offrait tout un bouquet de fleurs blanches, une belle souplesse. Quant au rosé, moi qui ne suit pas très friande de cette couleur en champagne, il sépanouissait en un agréable bouquet de violette.
J'y retournerai sûrement!
Jeudi -hier donc- j'ai voyagé. Et comme tout bon voyageur, je me suis dôtée de guides: guide livresque tout d'abord, pour aller à la rencontre de Caroline Mignot, du guide Mignot 2209, qui dédicassait son ouvrage à La Cocotte.
Trois mots de La Cocotte: petit écrin rose, aux murs couverts d'ouvrages de cuisine, gastronomie et littérature autour d'une passion: manger! L'accueil y est frais, agréable et vous y aurez sûrement quelque chose à savourer.
Caroline Mignot, de formation en Histoire de l'art, est très rapidement aller vers sa nature: la gourmandise. Après avoir fait ses classes chez Gault et Millaux, elle collabore à de nombreux magazines et journaux (Régal, l'Hôtellerie, Femme Actuelle...) et rapporte
pour notre plus grand plaisir de ses pérégrinations, bonnes adresses, ambiances et saveurs. Je l'ai connue à travers son blog: Table à Découvert, et ce qui m'a tout de suite plu, c'est la sincérité avec laquelle elle nous faisait partager ses expériences.
Ouvrez n'importe quel guide gastro, vous serez bien entendu face à des compte-rendu très professionnels mais parfois un peu arides. Je referme souvent le livre de certains en me demandant: bon, je vais passer une bonne soirée ou non, finalement? Avec le petit Mignot, je ne me pose plus la question, l'ambiance, la déco, l'assiette, tout est décrit subjectivement, passionnément, avec le goût de partager ses sensations: elle aime ou elle n'aime pas, elle s'agace parfois devant une appellation trompeuse, une assiette maniérée. Elle peut aussi se fâcher d'indignation!
J'y retourne souvent!
(désolée pour la photo, c'est mon prauvre téléphone portable qui gérait la prise de vue!)
Hier soir, j'ai accosté aux îles du monde grâce à un autre guide: Pierre Lemarchand. Au travers d'un diaporama de photos qu'il a prises lors de son tour du monde, je me suis laissée bercée par son rythme de conteur.
Je vous parlerai les luttes entre tribus qui ont renommée cette île "l'île au seul pied" parce q'un père y a sauvé son fils de la mort en le portant sur ses épaules et en ne laissant que la trace de son porpre passage... Je vous parlerai due choix "instinctif" des rois de l'île de Pâques, qui pour choisir leur reine, jaugeait la plastique de leur sexe au travers le ciel d'une grotte.
Je vous parlerai des barrières de corail qui échouent même les navigateurs les plus aguerris... Et des "piscines" naturelles d'un bleu azuréen. Des pins droits aperçus au loin par un Cook explorateur, et decette autre île, "Mauvaise Pâques" où le même navigateur échoua un jour de... Pâques.
J'aimerais tant y aller!
Voilà, des images et des saveurs plein mes souvenirs, je me prépare à passer ma fin de semaine avec un chou chinois (sisi, je ne plaisante pas!), la suite, au prochain post.
trop mignonne le gentille caroline et trop bien ses livres et ses articles, je vois que tu ne t'ennuies pas dis donc !! Champagne alors.............
Rédigé par : Mercotte | 28 mars 2009 à 06:12